★レポート★プロジェクト授業～料理教室9～

3月2日(金)の料理教室では、
「ハンバーグとコーンスープ」を作りました。

毎度のことなら驚かされたのが、
調理時間がさらに短縮されたこと、
生徒たちの料理の腕が上達していたことです。

料理上級者のイメージが強い
玉ねぎのみじん切りも完璧でしたし、
ハンバーグも程よい焼き加減に仕上がりました。

また、今回スタッフが一番驚いたのが、
コーンスープに炒めた玉ねぎを入れることです。
みなさん、知っていましたか？

普段料理をしないスタッフは、
「コーンスープの食材はコーンだけ」
だと思っていたので、
おそるおそる味見をしましたが、とても絶品！
驚きました。

男子チームはスープの水を目分量で行っていたため
他のチームと比べて倍以上の大量に…。

不安な気持ちで見守っていましたが、
煮立たせて量を減らすことで調整するという、
応用までできるようにいました。
もう、感心しっぱなしです！

ここまで来れば完成は間近。
最後に手作りのソースをハンバーグにかけ、
野菜を添えて完成です。

今回はいつもと違い11時から
授業スタートだったので、
ちょうどお昼時に完成。
みんなとてもよく食べていました。

最後の料理教室も大成功で終わりましたね☆
すっかり料理上手になった生徒ですが、
スタッフはリンゴの皮むきをする姿などは
いまだにドキドキしてしまいます。

次回は来年度です！
先輩として新1年生をリードしてくれることを
楽しみにしています♪

佐賀の通信制高校
神村学園高等部 武雄校舎